ศาสตร์ชะลอวัย
ทำไมเราถึงแก่ #1 อนุมูลอิสระ (Free radical)
หนึ่งในทฤษฎีสาเหตุที่เรา “แก่” ที่ได้รับยอมรับคือ “เกิดจากอนุมูลอิสระ” หลายๆคนเคยได้ยินเรื่องนี้มามาก แต่ไม่เข้าใจว่ามันทำให้เราแก่ได้ยังไง? […]
ทำไมเราถึงแก่ #2 ขบวนการไกลเคชั่น (Glycation)
ทฤษฎีที่สองที่เกี่ยวข้องกับขบวนการแก่ที่ได้รับการยอมรับ ได้แก่ ขบวนการไกลเคชั่น (Glycation) ที่เกิดขึ้นในร่างกาย ไกลเคชั่นเป็นปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนกับน้ำตาลที่อยู่ในร่างกาย ก่อให้เกิดกระบวนการที่สร้างสารที่มีชื่อว่า AGEs (Advanced Glycation End-products) […]
ทำไมเราถึงแก่ #3 นาฬิกาชีวิต (Biological Rhythms)
ทฤษฎีที่ 3 ที่เกี่ยวกับความแก่ชราที่ได้รับความสนใจมากในปัจจุบัน เกี่ยวข้องกับความลับที่เก็บไว้ในยีนที่อยู่ใน DNA ของมนุษย์ บางคนเรียกว่า “นาฬิกาชีวิต” หรือการตั้งโปรแกรมล่วงหน้าแต่ละช่วงอายุ ว่าในแต่ละช่วงอายุจะมีการเปลี่ยนแปลงของร่างกายให้แก่ชราอย่างไรบ้าง นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าเมื่อมีอายุมากขึ้นจะมียีนบางตัวถูกเปิด ให้แสดงออกมากขึ้น ซึ่งส่งผลให้ร่างกายมีความเปลี่ยนแปลงโดยแก่เพิ่มขึ้น แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ได้ค้นพบว่ามียีนที่ต้านความแก่ชราที่สามารถปิดสวิตช์ยีนที่เกี่ยวข้องกับความแก่ชราได้เช่นกัน เรียกว่ายีนเซอร์ทูอิน (Sirtuin) […]